आपका शौक बनेगा कमाई का जरिया: यह लेख आपके लिए तभी है जब आप नौकरी से थक चुके हैं या किसी और के लिए काम करने के बजाय अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं। ऐसे ही एक फूड प्रोडक्ट के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं। जिनका बिजनेस करके आप हर महीने लाखों की कमाई कर सकते हैं। आज हम बात कर रहे हैं मुरमुरा बनाने का व्यवसाय अर्थात फूला हुआ चावल बनाने के व्यवसाय के बारे में। मुरमुरे को हिंदी में लाई भी कहते हैं। लाई शब्द पश्चिम बंगाल, बिहार और झारखंड में झाल मुरही के नाम से अधिक प्रचलित है।
इसी तरह मुरमुरे अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग रेसिपी के अनुसार बनाये जाते हैं. इसे मुंबई में भेलपुरी और बैंगलोर में चुरमुरी के रूप में खाया जाता है। आप इसे प्रसाद के रूप में भगवान को भोग भी लगा सकते हैं। अब आपको पता चल गया है की इस प्रोडक्ट का मार्केट कितना बड़ा है?
इस बिज़नेस में कितना लगेगा लागत
ग्रामोद्योग रोजगार योजना के तहत मुरमुरा निर्माण इकाई की स्थापना पर खादी एवं ग्रामोद्योग आयोग (केवीआईसी) द्वारा एक परियोजना रिपोर्ट तैयार की गई है। इस व्यवसाय को शुरू करने की कुल लागत 3.55 लाख रुपये आंकी गई है। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए पैसे की कमी होने पर प्रधानमंत्री मुद्रा लोन योजना के तहत लोन प्राप्त किया जा सकता है।
इस परियोजना लागत का उपयोग ऋण के लिए आवेदन करने के लिए किया जा सकता है। देश के कोने-कोने में मुरमुरा यानी लाइ का सेवन किया जाता है. अमीर हो या गरीब सभी इसे बड़े चाव से खाते है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग स्ट्रीट फूड के रूप में किया जाता है।
मुर्रा बनाने के लिए जरुरी कच्चे माल
मुरमुरा मुख्य रूप से चावल या धान से बनाया जाता है। यह कच्चा माल आपको अपने नजदीकी शहर या गांव में आसानी से मिल सकता है। धान मंडियां भी इसे थोक भाव पर बेचती हैं। धान की गुणवत्ता जितनी अच्छी होगी। मुरमुरे उतने ही अच्छे होंगे।
आपको लेना होगा लाइसेंस
खाद्य पदार्थों में मुरमुरे और लाई शामिल हैं। इसलिए, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण से एक खाद्य लाइसेंस की आवश्यकता होती है। या एफएसएसएआई। इसके अतिरिक्त, आप अपने व्यवसाय के लिए एक नाम चुन सकते हैं। उस नाम के तहत व्यवसाय को पंजीकृत करना और जीएसटी के लिए पंजीकरण करना भी आवश्यक होगा। आपकी कंपनी के ब्रांड नाम का लोगो भी पैकेट पर प्रिंट किया जा सकता है।
इस बिज़नेस में कितनी कमाई होगी?
फूला हुआ चावल या लाई बनाने की लागत 10 से 20 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच है। खुदरा विक्रेता इसे 40-45 रुपये में बेचते हैं। आप इसे थोक में 30-35 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेच सकते हैं। फुटकर बिक्री कर आप अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं। इस बिजनेस से आप घर बैठे लाखों रुपए कमा सकते हैं।
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यकीं मानिये, इस बिज़नेस को आप बहुत ही आराम से कर कर सकते हैं. यदि आप मेहनत करने को तैयार हैं तो इस बिज़नेस को करिए आपको बहुत अच्छा मुनाफ़ा इस बिज़नेस से मिलेगा. वैसे अगर आपको हमारे द्वारा डी गयी यह जानकारी आपको अच्छी लगती है तो अपने दोस्तों के साथ जरुर शेयर कर दें!
